潮汕包括汕頭市管轄澄海、潮陽2邑和南澳縣，潮州市管轄饒平和海陽2邑，揭陽市管轄揭陽、惠來、普寧3邑。潮汕地區，位於廣東省東南沿海，屬潮汕文化區和潮語方言區，是潮汕民系的祖籍地與集中地，潮汕文化的發源地、興盛地，是通行潮語、流行潮汕文化的地區，包括汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市。
潮汕是著名的旅遊勝地，名茶之鄉，美食之鄉，柑桔皇后之鄉、蕉柑之鄉、青梅之鄉、青欖之鄉、竹筍之鄉、荔枝之鄉、潮州菜之鄉，潮菜是粵菜主幹與代表，2004年潮菜榮獲第五屆全國烹飪技術比賽團體金獎，潮菜三次被官方指定作為中國飲食文化唯一代表參與世博會。
潮汕地處廣東省東南沿海地區，中國大陸海岸線與北迴歸線交匯處。潮汕北靠蓮花山脈，南瀕南海，西至海豐縣，東至饒平縣，與台灣對望。
