桂花的別稱有九里香、巖桂、木犀等。桂花是木犀屬的植物，所以有人就把桂花叫做木犀；桂花在開花的時候，香味可以飄很遠，所以就叫做九里香；巖桂也是用來指桂花的，巖桂本身也是一種桂花品種。
桂花經常用於園藝造景中，桂花的園藝品種很多，有銀桂、金桂、月桂、丹桂等。桂花還是我國十大傳統名花之一，它將香味好聞、造型好看、容易種植等特點集於一身，是非常適合種植在綠化帶上的植物。桂花分為了四個品種：四季桂、金桂、丹桂、銀桂。丹桂的顏色和其他桂花品種不同，它的顏色是橙紅色。桂花常見於亞熱帶氣候區，它喜歡温暖濕潤的氣候，能耐住高温，也能抵抗寒冷。
