烤箱烤魚温度和時間
一般家用烤箱烤魚需提前用210度火預熱10分鐘，然後再用210度火烤15分鐘。不過，烤箱的體積不同，温度也會有所差異。
一般來説，體積小的烤箱温度升高更快，體積較大且分上下火的烤箱温度升高較慢。所以還需要根據自己烤箱的實際情況酌情調整。
烤箱烤魚的注意事項
此外，魚的大小也會影響到烤魚的時間，如果魚比較大，可以將烤制時間適當延長几分鐘。
一般香味飄出來就是快好了，也可以用筷子扎一下，扎得透就是熟了。烤好後調味的時候，可以在湯汁中加入少許的孜然粉，用量是不能太大的，否則會影響烤魚的味道。
