土豆燒排骨的製作方法非常的簡單。排骨是比較受歡迎的一種食材，搭配上土豆一起進行燒製，味道濃香，肉質鮮嫩緊實，並且營養價值非常高，可以為我們身體補充一定的能量，促進我們身體生長和發育。在製作土豆燒排骨的時候，我們可以加入一些其他的食材，根據自己的喜好選擇喜歡吃的配菜，這樣製作出來的土豆燒排骨更符合自己的口味，今天給大家分享我製作土豆燒排骨的方法，空閒時間可以在家嘗試製作。
第一步準備食材。準備適量的排骨，土豆，葱花，姜段以及，鹽，料酒，生抽，老抽，耗油，適量的澱粉，少量的清水等等。
第二步煎制排骨。我們將準備好的排骨清洗乾淨，然後起鍋燒油，油熱後下入準備好的生薑，葱花，不斷的進行翻炒，直到炒出香味，之後下入準備好的排骨，將排骨一直進行煎制，直到排骨兩面金黃即可。
第三步調配料汁。我們準備一個空碗，然後向碗中加入適量的鹽，生抽，老抽以及少量的清水和料酒，然後我們用筷子將其攪拌均勻即可。
第四步下入料汁。排骨煎好後，我們將調配好的料汁放入鍋中，不斷地將排骨進行炒制，讓排骨更好的入味，開大火不斷的進行燉煮，一直到排骨變色。
第五步加入土豆。我們將準備好的土豆切成塊，然後放入鍋中和排骨一起進行燉煮，儘量將土豆切小一些，這樣更容易熟透，也更容易入味，開大火不停的進行燉煮，在鍋中下入適量的葱花調料菜色，然後加入適量的水澱粉進行勾芡，讓湯汁更加的濃稠，然後我們將製作好的土豆燒排骨盛出即可，這樣美味好吃的土豆燒排骨就製作完成了。
