榴蓮怎麼挑
挑選榴蓮一般是根據榴蓮的外形來判斷它的成熟度。榴蓮的外形看起來像是一個刺蝟，表面長滿了尖刺，榴蓮的形狀比較多樣，我們在挑選榴蓮的時候，需要多觀察榴蓮的整體輪廓，較為圓潤的榴蓮果肉越大，果皮越薄，並且這種榴蓮果肉與果皮相互貼合，果肉飽滿，而一些長相比較奇特的榴蓮，果肉一般比較少，果殼很厚。
看顏色
注意觀察榴蓮的顏色，榴蓮的顏色趨向於金黃色，並且榴蓮的果皮表面出現一些小小的裂縫，我們在這些裂縫中能夠看到一些細微的金黃果肉，這樣的榴蓮一般是成熟且果肉比較多的優質榴蓮，如果榴蓮的果皮表面泛着淡青色，且在榴蓮的表皮上看不到裂縫，或者裂縫呈現出的榴蓮果肉是白色，那麼這種榴蓮口感就比較澀，並未完全成熟。
看尖刺
觀察榴蓮果皮上的尖刺可以判斷榴蓮的果肉大小，果皮上的尖刺分佈越密集，那麼果肉就越少，而如果榴蓮表皮的尖刺比較分散，則榴蓮中的果肉越厚，口感也更加甜膩，我們觸碰榴蓮果皮的尖刺，向下按壓或者聚攏，根據其柔軟程度，也可以瞭解到榴蓮的成熟的程度，如果我們在揉捏的時候可以捏動，説明榴蓮已經成熟，可以直接食用，而如果我們在揉捏的過程中發現榴蓮較堅硬，則説明榴蓮果殼較厚，還未完全成熟。
聞氣味
將榴蓮拿起，在榴蓮果皮表面的裂縫上聞一聞，如果我們聞到股淡淡的青澀味，則説明這種榴蓮並未完全成熟，果肉吃起來也會比較澀口，成熟的榴蓮聞起來會有一股濃濃的榴蓮香味，是香甜的氣味，並且這股味道非常的濃烈。
榴蓮的吃法
榴蓮可以製作出各種各樣的甜品，將榴蓮的果肉塗抹在麪包胚上，通過多層的塗抹就可以製作出美味的榴蓮蛋糕，也可以直接吃榴蓮的果肉，營養價值很高。
