存貨包括原材料、在產品、產成品、商品、週轉材料等。涉及具體的會計科目一般包括：原材料、在途物資、週轉材料、材料成本差異、庫存商品、存貨跌價準備、生產成本等。如果期末有未結平的製造費用，則在資產負債表中併入存貨。存貨應當按照成本進行初始計量，存貨成本包括採購成本、加工成本和其他成本。
存貨採購成本=買價+相關税費+運費+裝卸費+保險費+其他可歸屬於存貨採購成本的達到預定可使用狀態前的合理費用（含運輸途中的合理損耗）；存貨的加工成本=加工過程中的追加費用=直接人工+製造費；存貨的其他成本是指除採購成本、加工成本以外的，使存貨達到目前場所和狀態所發生的其他支出。
