萬州烤魚學院是幾本?的答案是：中專
萬州烤魚學院是中專。
培訓內容：麻辣風味烤魚、香辣風味烤魚、豆豉風味烤魚、尖椒風味烤魚、泡椒風味烤魚、酸菜風味烤魚（合計6大類）。
秉持傳承烤魚文化、培養專業人才、建設烤魚產業特色專業的辦學宗旨，以“培訓帶動創業，創業帶動產業，產業帶動就業”的總體思路，打造全國烤魚培訓基地、全國烤魚技能等級鑑定機構、全國具有影響力的烤魚烹飪師勞務品牌。
以及烤魚行業廚政管理人才輸送基地，為烤魚產業發展提供源源不斷的活力，帶動萬州魚類、花椒、辣椒等原輔材料、調味材料、種植養殖、預包裝食品等相關產業蓬勃發展。
作為“中國烤魚之鄉”，萬州需要有一個規範化、專業化、精細化的院校，加大技術人才培訓，用烤魚產業帶動就業、創業，形成輸出一人、帶動一片，真正滿足全區和國內外對烤魚產業發展的人才需求。
因此，萬州烤魚學院應運而生。
秉持傳承烤魚文化、培養專業人才、建設烤魚產業特色專業的辦學宗旨，以“培訓帶動創業，創業帶動產業，產業帶動就業”的總體思路，打造全國烤魚培訓基地、全國烤魚技能等級鑑定機構、全國具有影響力的烤魚烹飪師勞務品牌，以及烤魚行業廚政管理人才輸送基地，為烤魚產業發展提供源源不斷的活力，帶動萬州魚類、花椒、辣椒等原輔材料、調味材料、種植養殖、預包裝食品等相關產業蓬勃發展。
