雞蛋在清水中不會浮起來，但雞蛋在鹽水中就會浮起來，這是因為雞蛋的密度小於鹽水的密度，所以雞蛋會浮在鹽水的上面。而當向鹽水中加清水時，鹽水的密度就會不斷減小，當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉了。
根據物理知識：F浮=ρ液gV排。
當雞蛋體積不變，液體密度增加則浮力相應的增加。在水中加鹽會使液體的密度增加，所以雞蛋放在鹽水中會浮起來，也就是説：
1、鹽水的密度＞雞蛋的密度，雞蛋會上浮。
2、鹽水的密度＝雞蛋的密度，則雞蛋懸浮在液體裏。
3、鹽水的密度＜雞蛋的密度，雞蛋會下沉。
浮力原理
公元前245年，阿基米德發現了浮力原理。浮力的定義公式為F浮=G排(即物體浮力等於物體下沉時排開液體的重力)。
計算可用它推導出公式F浮=ρ液gV排（ρ液：液體密度，單位千克/立方米；g：重力與質量的比值g=9.8N/kg在粗略計算時，g可以取10N/kg；V排：排開液體的體積，單位立方米）。
浮力的方向與重力方向相反，豎直向上。浮力產生的原因是浸在液體或氣體裏的物體受到液體或氣體對物體向上的和向下的壓力差。
