過程控制的特點是：對過程參數的控制，通過對過程參數的量化控制，使過程穩定，從而達到結果穩定的目的。如機加過程，是通過控制，主軸轉速，切削深度，向進給量等參數，使機加過程穩定在一個範圍內，從而使產品尺寸穩定在一個範圍內。
在工業生產中，有一類按照一定的工藝流程（或程序）進行連續不間斷的生產的工業生產過程，例如電力、石油、化工、冶金等，這些工業在經濟發展中佔有舉足輕重的地位，我們稱之為連續過程工業。與其他工業（稱為離散過程工業或間斷過程工業）相比，連續過程工業的控制問題有其完全不同的特點，形成了控制技術中的一個分支，稱為生產過程控制或過程控制。
過程控制的任務，就是要經過自動化技術，提高產品的質量和產量，節能降耗，降低成本，減少污染，提高勞動生產率，增強企業對市場需求的適應性。
