學校自1979年開始招收研究生，1985年成為廣東省首批體育學碩士學位授權單位，2000年獲得港澳碩士研究生招生權，2006年獲體育學一級學科碩士授權點並與國家體育總局體科所和單項中心聯合培養研究生，2007年招收國外碩士留學生，2009年成為廣東省新增博士授權單位立項建設單位，2018年與美國西密西根大學聯合培養博士研究生。
學校擁有教育學、文學、經濟學、管理學、藝術學、醫學6大學科門類。體育教育訓練學、體育人文社會學、運動人體科學、體育新聞傳播學、運動醫學等8個碩士學位授權二級學科，新聞與傳播碩士、體育碩士等2個碩士專業學位授權點。體育學一級學科、舞蹈表演、新聞學被評為廣東省重點學科。
截至2021年5月，學校設有12個二級學院，有19個本科專業。
2022年2月，學校新增電子競技運動與管理專業
截至2021年5月，學校有專任教師400餘名，其中碩士以上學位教師320餘人，佔比近八成，副高及以上職稱170餘人，佔比超四成；有國家社會科學基金項目學科評審組專家、全國高等學校體育教學指導委員會委員、國家體育總局全民健身專家委員會專家委員、國務院政府特殊津貼專家、全國和省級優秀教師、國家科技進步二等獎獲得者、國家體育總局“優秀中青年專業技術人才百人計劃人選”、“廣東省特支計劃”教學名師和珠江學者特聘教授；有省級教學團隊3個。
截至2021年5月，學校有一級學科碩士學位授權點1個，二級學科碩士學位授權點8個，碩士專業學位授權類別2個，廣東省重點學科3個。
體育學
體育教育訓練學、體育人文社會學、運動人體科學、體育新聞傳播學、運動醫學、民族傳統體育學、休閒體育學、運動醫學、運動康復學
新聞與傳播碩士、體育碩士
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體育學、舞蹈表演、新聞學
學校與美國西密西根大學構建博士研究生聯合培養體系，與英國阿伯泰大學合作開展本科2+2學分互認雙學位項目。近年來，一大批中華民族傳統體育專業教師受國家委派出國援外，加強體育文化交流，傳播中華優秀傳統文化，主動服務“一帶一路”國家發展戰略。
1956年，學校創建，校址設在廣州二沙島。
1960年，學校從廣州二沙島遷至現址。
1963年，華南師範學院（現為華南師範大學）體育系併入學校。
1969年，學校併入華南師範學院。
1975年，學校復辦，恢復校名廣州體育學院。
1979年，開始招收研究生。
1985年，成為廣東省首批體育學碩士學位授權單位。
2000年，獲得港澳碩士研究生招生權。
2006年，獲體育學一級學科碩士授權點並與國家體育總局體科所和單項中心聯合培養研究生。
2007年，招收國外碩士留學生。
2009年，成為廣東省新增博士授權單位立項建設單位。
2018年，與美國西密西根大學聯合培養博士研究生。
