金秋豐收指生肖牛，因為金秋時節正是地裏莊稼豐收的時候，而農民以前就靠牛來勞作，收好的莊稼靠牛拉回去。所以是牛。生肖牛一般指牛。丑牛，十二生肖之一，地支的第二位。牛畢生忠於主人，一生辛苦勞作、埋頭苦幹，只做貢獻，不計回報，丑時老牛反芻最細、最慢、最舒適。
牛一直都是勞動人民勤勤懇懇的象徵。牛吃進去的是草，擠出來的卻是奶，工作時任勞任怨，收穫時也從不要求主人給予更多的賞賜。餘秋雨先生曾經説過中華文明不遠征的關鍵因素是因為我們長期以來都是自給自足的農耕文明，而農耕文明的標誌性勞動力之一就是耕牛。
牛年出生的人勤勉踏實。性格，沉默寡言，為人正直，純樸，不願偽裝表面，富於耐性的同情心，具有勤勞，努力、堅毅的習慣，思考力強，堅持己見，容易失去益友，有老大氣概，做事很精細，晚年將鴻圖大展。
