昂首挺胸是生肖雞。昂首挺胸代表大公雞，也就是雞這一生肖，因為大公雞通常是雄赳赳，氣昂昂的。屬雞的人的性格特徵是外表看似激進、自命不凡，內心卻保守、拘泥於傳統。
屬雞的人擅長看穿別人的心思，反應敏鋭，無論遇上什麼突發和事性，都可以立即想出有關的對策，在待人接物方面，他們屬於社交能手，和新相識的朋友都可以和睦地相處。所以，能成為一個温和、親切的人。但是也可能成為一位心術不正、狡猾的人。
國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。
