1、五味子能嚼着吃。2、五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實。3、秋季果實成熟時採摘，曬乾或蒸後曬乾，除去果梗及雜質。4、唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。5、五味子分為南、北二種。6、古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠
