總統黃油是哪個國家的品牌

法國。

總統黃油是哪個國家的品牌

1968年,總統品牌誕生了。作為法國品牌,總統旗下產品銷往全世界160多個國家,2010年度銷售額高達15億歐元。它擁有強大的生產線,包括奶油、黃油、天然奶酪、加工奶酪等乳製品。其不僅能滿足人們日常烹調需要,同時也是廚師烹飪的專業之選。總統品牌的誕生對蘭特黎斯集團具有里程碑意義,它今天也已發展成為集團的標誌性品牌之一。

總統黃油是動物的還是植物的:

動物。

總統淡味黃油是法國原裝,品質保證。延續法式發酵傳統,將牛奶發酵好再提煉,呈現出自然的乳黃色。區別於普通的黃油,發酵黃油奶香味更濃,帶有淡淡的乳酸氣味,與酸奶香味相似。

發酵型動物黃油的特點是讓總統黃油口感細膩,入口即化,黃油與麪糰融合時發出濃郁的奶香氣味,使麪包、蛋糕、餅乾等甜點吃起來香醇。

發酵黃油和普通黃油的區別:

一般黃油和發酵黃油都是從淡奶油中提取出來的,普通黃油是直接提取出來的,發酵黃油則要把淡奶油發酵後才可以提煉,成本也會更高,經過發酵的黃油質地更柔軟,而且經過發酵,會去除不良的風味(俗説的奶腥味),奶香也更濃郁,可以直接用於麪包塗抹和製作甜點,一般發酵黃油是乳白色的,而普通黃油是黃色的。

總統黃油卷和總統黃油塊的區別:

從品質上來説這兩種黃油並沒有很大的區別,它們的區別基本是體現在風味上,發酵黃油有一股濃郁的發酵後的酸香。發酵黃油和普通黃油都是從淡奶油中提煉出來的,只是發酵黃油需要先將淡奶油發酵再提煉,而普通的黃油直接提煉出來就行了。