吳越豆腐是上海金山區的傳統特色小吃，歷史非常悠久，據記載，距今已經有着一百多年的歷史了。其製作工藝非常精細，選用黃豆為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的豆腐鮮嫩可口，還含有豐富的營養。
金山區特產二：上海陽春麪:
上海陽春麪是上海金山區的傳統特色小吃，其選料十分精細，選用高湯、豬油、麪條為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的陽春麪，所製作出來的陽春麪營養豐富，湯鮮味美。
金山區特產三：金山蟠桃:
金山區地處杭州灣畔，位於滬、杭、甬及舟山羣島經濟區域中心，是上海市的西南門户，地理位置獨特而優越，金山蟠桃果實扁圓、果核小、外觀豔麗、肉質柔軟、纖維少、皮薄汁多、味濃香甜等特點。
金山區特產四：楓涇黃酒:
楓涇是目前上海地區惟一的優質黃酒產地。以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等為原料，加曲、酵母等糖化發酵劑發酵釀製而成，是我國特有的酒種。
