青蛙是雜食性動物，其中植物性食物只佔食譜的7%左右；動物性食物約佔食譜的93%。從解剖的60只青蛙中發現，在動物性食物中，被吞食的動物涉及四門、四綱、十目、三十多個科。
蛙的發音器官為聲帶，位於喉門軟骨上方。有些雄蛙口角的兩邊還有能鼓起來振動的外聲囊，聲囊產生共鳴，使蛙的歌聲雄偉、洪亮雨後，當你漫步到池塘邊，你會聽到雄蛙的叫聲彼此呼應，此起彼伏，匯成一片大合唱。
青蛙皮膚上的色素細胞有多種：有黑或棕色素顆粒的黑色素細胞、黃色素顆粒的黃色素細胞、紅色素顆粒的紅色素細胞、許多具有反光性的晶體小板的虹色素細胞等。
