1、準備適量黑米,大米,我用的大米和黑米的比例是1:1,這樣蒸出來的黑米飯口感會軟糯。2、大米淘洗乾淨至水清。3、黑米淘洗乾淨至水清。4、大米和黑米放入多功能鍋中,放入適量水,要想米飯軟糯,可以比平時做飯多放一點水,將米泡2小時左右再蒸。5、多功能鍋調至“蒸米飯”檔,按啟動鍵。6、多功能鍋發出提示音,軟糯又營養的黑米飯就做好了。