有的人工作相對來説比較繁忙的，這樣的話就會忘掉自己購買過的肉，從而使得自己冰箱當中的肉質有所腐爛的，從而使得自己的冰箱變的有腐爛臭味，那麼肉臭了後冰箱如何除臭？
橘子皮除臭。取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內。3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
茶葉除臭。把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取出放在陽光下曝曬，可反覆使用多次，效果很好。
如果異味不是很大，可以用中性清潔劑（家中用的一般清潔劑即可）對冰箱除臭，將冰箱清擦乾淨，涼幹，然後用酒精對冰箱清擦一遍，涼幹即可。注意，不要用碘酒清擦，因為碘酒中含有碘，容易將冰箱染上色。
為了防止肉發生腐爛，一般人們將肉放進冰箱儲存。冷卻貯藏是指使肉深處的温度降低到0~1℃左右，然後在0℃左右貯藏的方法。
冷卻肉因仍有低温菌活動，所以貯存期不長，一般豬肉可以貯存1周左右。為了延長冷卻肉的貯存期，可使產品深處的温度降低到-6℃左右。但由於肉的種類不同，冷卻處理的條件也有差異。
