馬子祿牛肉麪是甘肅蘭州的老字號，在1954年正式掛牌。“馬子祿牛肉麪”是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店，所製作出來的蘭州牛肉拉麪食用起來清香、適口、回味無窮，並在2011年入選第二批“中華老字號”名錄。
2、蘭州飯店:
蘭州飯店是甘肅蘭州的老字號，創建於1953年，建店以來，一直是甘肅省內外交際、重大會議和政務活動的主要場所。蘭州飯店於1993年11月正式被核定為國家三星級旅遊涉外飯店，成為當時省內僅有的兩家三星級飯店之一。
3、景揚樓:
景揚樓是甘肅蘭州的老字號，有着悠久的歷史，創建於清光緒壬寅之秋(1902年秋天)，1958年為響應國家“支援大西北建設”的—號召，景揚樓從揚州遷到蘭州。景揚樓以淮揚菜為看家菜系，受到了名人的很多推崇，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。
4、金鼎牛肉麪:
金鼎牛肉麪是甘肅蘭州的老字號，有着非常悠久的歷史，始創於1915年，，以“湯清、肉嫩、麪筋、味香”的獨特風味和地方特色，贏得了國內外乃至全世界範圍內顧客的好評和讚譽，金鼎作為正統的牛肉麪傳承者，具有蘭州最為正宗的牛肉麪味道。
