蘇打水飲料就是碳酸飲料嗎

蘇打水飲料就是碳酸飲料嗎的答案是:是

蘇打水飲料就是碳酸飲料嗎

市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料,蘇打水也叫弱鹼性水,它是碳酸氫鈉的水溶液,具有弱鹼性,醫學上外用可消毒殺菌。

碳酸氫鈉就是小蘇打,弱鹼性,一般用於消毒的蘇打水宜用0.4%。 碳酸飲料類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。

隨着人們健康消費意識的升級,果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢,而碳酸飲料市場則出現了萎縮。2008年,可口可樂的碳酸類飲料在北美地區銷售量同比減少3%,但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5%。

周思然指出,的確,碳酸飲料行業正遭遇着前所未有的困境,而扭轉消費者的消費傾向難度太大。在中低濃度果汁市場上,2009年一季度可口可樂“美汁源”的市場份額為25.1%。 另外,碳酸飲料市場雖然呈萎縮態勢,但我們仍然應該看到它的巨大威力,周思然如此指出。從消費者市場分析,碳酸飲料的消費人羣主要集中在16-25歲,這部分年輕人追求時尚、潮流,而對營養、健康的訴求則相對會少些。

健康專家提醒,過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。

專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期,孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峯量可能產生負面影響,還可能會給將來發生骨質疏鬆症埋下伏筆。

澳大利亞昆士蘭大學主導的一項新研究發現,頻繁攝入碳酸飲料和快餐食品的青少年,更容易出現睡眠障礙問題。“碳酸飲料往往含有咖啡因,快餐食品往往含高熱量但缺乏營養,過於頻繁地攝入這些食品,睡眠障礙出現的機率也在增加。”昆士蘭大學健康與康復科學學院研究員、副教授阿薩德·汗説。

研究發現,每天喝3杯以上碳酸飲料的青少年比每天只喝一杯的同齡人出現睡眠障礙的機率要高出55%。每週有4天以上吃快餐食品的男性青少年出現睡眠障礙的機率比每週只吃一次快餐的男性青少年要高出55%,而這一機率在女性青少年中高出49%。阿薩德·汗表示,睡眠質量差會對青少年的健康和認知發展產生負面影響。