關於大雪節氣的優美詩句有柳宗元的《江雪》：“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。”白居易的《夜雪》：“已訝衾枕冷，復見窗户明。夜深知雪重，時聞折竹聲。”還有高駢的《對雪》：“六出飛花入户時，坐看青竹變瓊枝。如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。”
大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣，交節時間為每年公曆12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標誌着仲冬時節正式開始。大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣温與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對於節令的反映。
描寫大雪節氣的詩是楊萬里《晚望二首·其一》：“月是小春春未生，節名大雪雪何曾。夕陽不管西山暗，只照東山八九稜。”醃肉、打雪仗、賞雪景都是大雪節氣的民俗。老南京有句俗話，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。
此時，家家户户門口，窗台上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃製品，形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪，人們都會熱衷於在冰天雪地裏打雪仗、賞雪景，其樂融融。
