元夕節其實就是我們經常説的元宵節，舊稱農曆正月十五日為上元節，是夜稱元夕，與“元夜”、“元宵”同。今稱農曆正月十五日為元宵節。農曆里正月為元月，古人稱夜晚為“宵”或“夕”，而正月十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元夕、元宵節，又稱為上元節。按中國傳統民俗，在一元復始，大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵閤家團聚、其樂融融。
元宵節起源於漢朝，據説是漢文帝時為紀念“平呂”而設。漢惠帝劉盈死後，呂后篡權，呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死後，平除呂后勢力，擁立劉恆為漢文帝。因為平息諸呂的日子是正月十五日，此後每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀念，並把正月十五日定為元宵節。漢武帝時， “太一神”的祭祀活動在正月十五。司馬遷在“太初曆”中就把元宵節列為重大節日。
製作元宵的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗以解饞。
