1、裏脊肉洗淨順紋切薄片、葱切葱花，備用；2、裏脊肉片拌入適量蝦醬、糖、黑胡椒碎、生粉、料酒、麻油、食用油、少許水，醃15-30分鐘；3、大火蒸肉片5-8分鐘，肉汁變清後關火撒葱花即可。以上是關於蝦醬梅柳的教學步驟，其實蝦醬梅柳做法是比較簡單，你可以參考一下上面的三個步驟，相信你不會做菜也可以做菜很容易學會的。
