1、化學中Ac在有機化學中代表乙酰基。
2、乙酰基化學式為CH3-CO-或記為Ac-，是一個由甲基和羰基組成的酰基官能團。
3、乙酰基存在於很多化合物之中，包括乙酰膽鹼、乙酰輔酶A、對乙酰氨基酚、乙酰水楊酸（阿司匹林）、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。
4、向分子中引入乙酰基的化學反應稱為乙酰化反應，相應的試劑稱為“乙酰化試劑”和“乙酰轉移酶”。
5、在它們的作用下，乙酰化可以發生在輔酶A、組蛋白和其他蛋白質上，性質得以改變。
6、乙酰化的藥物也通常功效更大，例子如乙酰水楊酸（阿司匹林）、二乙酰嗎啡（海洛因）
