1、肉眼觀察：餐具如果有開裂、有花點、有黑點、瓷片變色等現象，説明餐具本身穩定性有問題，也就是説，也許在製作的時候有些成分反應未完全，或者使用過程中又與某些物質發生了反應，且不管原材料如何，這樣的仿瓷餐具也最好不要再用了。還有觀察餐具底部是否有温度範圍警告，正規商家生產的合格商品一般都有。
2、沸水浸煮：可以使用耐熱性試驗方法，把已購買的仿瓷餐具放在沸水中煮30分鐘，然後在常温下放置1—2個小時，反覆幾次，如果餐具出現開裂、起泡、發白等現象，説明仿瓷餐具的質量有問題，最好不要再使用。
3、盛放熱油：把油燒熱後分別盛入餐具中，如果餐具的外形沒有發生變化，也沒有發出特殊氣味，説明質量過硬。反之，則説明質量有問題。
