鴿子能和板栗淮山一起煲湯嗎的答案是：可以
鴿子可以和板栗淮山一起煲湯。淮山，板栗有調理脾胃，滋陰，止瀉，滋補肝腎，補充微量元素，補充維生素的調理作用的，鴿子肉含豐富滴 鈣, 鐵 等元素以及 維生素A, B 等維生素. 板栗含豐富的不飽和脂肪酸及維生素和礦物質。山藥（淮山）板栗鴿子適合全家老少一起食用，此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。長期食用板栗可以達到養顏、健脾等保健功效。
主料：鴿子肉580g，山藥580g，板栗12顆， 輔料雞精適量，鹽適量，花椒適量，蒜頭適量，姜適量，清水適量，胡椒粉適量，小葱適量。
1、板栗剝殼，然後讓鍋裏煮一下。
2、煮過的板栗，把板栗的膜給剝掉。
3、鴿子肉洗淨切塊後，放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水，把焯好的鴿子肉倒進去。
6、加入花椒和蒜頭。
7、加入薑片。
8、蓋住蓋子煮。
9、山藥洗淨切塊。
10、加入山藥。
11、加入板栗。
12、蓋住蓋子煮。
13、加入胡椒粉。
14、加入雞精。
15、加入鹽，攪拌一下，就出鍋了。
16、盛碗，加入切碎的葱末。
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，慄果脱落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；((日華子本草》説其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”；《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。
