茶葉蛋是泡着。茶葉蛋煮好後，不用馬上撈出來，可以放在鍋裏的滷水中浸泡一段時間，這樣才會更入味。煮好了的茶葉蛋可以放在鍋裏面多浸泡幾個小時，這樣可以讓雞蛋充分的吸收滷水香味，雞蛋也就更入味更香了。
茶葉蛋煮好之後，滷水裏面的料包是需要撈出來的。茶葉蛋可以長時間的浸泡在滷水當中，但是料包是不能長期浸泡在滷水中的，料包中的茶葉浸泡時間太長了的話，容易變質，而其他的香料浸泡時間太長了的話，會發出苦味。所以一般在香料包煮出味後，就可以把香料包撈出不要了。
煮茶葉蛋時，一般都是先把雞蛋煮熟後，撈出放入涼水中過涼，再用擀麪杖或者勺子背面把蛋殼敲爛，然後在鍋中倒入適量清水，放入茶葉和各種調料，大火燒開後，再把敲碎的雞蛋放入鍋中煮，大火燒開轉中火，煮15分鐘左右就煮好了，就可以關火了。這樣煮出來的茶葉蛋才更入味。
