牛在中國為什麼形容人犟呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：牛雖然是人類長期馴化的牲畜，但是它們並非生下來就習慣與人類相處。因此，當它們走過養殖場的過道時，若是看到高處有人的走動，或者一些風吹草動，就會感覺到壓力，緊張不安，也會停下來不動，而這樣的行為就好像人一樣，固執的去堅持某一樣事物，因此牛就常用來形容人犟。在中國文化當中，牛是勤勞的象徵。
1、古時候就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，後來人們發現牛力氣巨大，性情也相對温和，所以開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。
2、牛一直都是勤勤懇懇的象徵，工作的時候任勞任怨，收穫的時候也從不要求給予更多的賞賜。
3、餘秋雨先生曾經説過“中華文明不遠征”的關鍵因素是因為我們長期以來都是自給自足的農耕文明，而我國的的農耕文明的標誌性勞動力之一就是耕牛。
4、牛在西方文化中是財富的象徵，根據《聖經·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習俗，利用牛的形象用黃金打造出來金牛犢，以此來作為耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成為金錢和財富的象徵。
5、而牛的活動也代表生產和增值，所以股票價格持續上升稱為“牛市”，可見牛的作用還是很大的。
6、牛是力量型的代表，如：《西遊記》當中的牛魔王，一般妖怪是望塵莫及的，跟孫悟空結拜的時候，孫悟空都管它叫哥哥，就是因為它力量大，稱之為“大力牛魔王”。
7、就連孫悟空都差點打不過它，沒有發急的時候，根本就治不了牛魔王，剩下的那些妖怪那就不足以為談，為此，牛背後的實力是不可小瞧的。
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