巧克力裏一點鹽沒有嗎的答案是：不含
市面上購買的普通巧克力不含鹽分的，但部分巧克力也含有鹽分。
在蒸鍋中加入適量的水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放入碗中，不停攪拌，直到碗中的東西呈糊狀即可。在碗里加入少量牛奶，攪拌，直至再次呈粘稠狀，將糊狀物放入冰箱冷藏室，5至10分鐘後取出。再次加熱，融化後將其倒入模具，自然冷卻後即可。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。
巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。
我國巧克力產量均以兩位數的幅度在增長。總體來看，巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。2012年全國巧克力年總產量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力製品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。
麪包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐後血糖快速上升。
巧克力的熱量是非常高的，所以兒童最好少吃巧克力，不利於他們的生長髮育。
巧克力所含有的糖分比較高，容易導致齲齒的發生，所以吃完巧克力一定要及時的漱口。另外，對於糖尿病患者最好謹慎食用巧克力，如果一定要吃的話，最好吃專供糖尿病人食用的巧克力或者淡巧克力。
女性在經期的時候，最好少吃巧克力，否則會加重痛經、經期煩躁、乳房疼痛等經期不適症狀。
不要將巧克力和牛奶一起食用，這是因為牛奶中含有鈣質，而巧克力中含有草酸，這兩種物質會結合成不能溶解的草酸鈣沉澱物，長期下去，會導致出現結石。
