凌遲處死是古代一種殘酷的死刑。即民間所説的“千刀萬剮”。凌遲刑最早出現於五代時期，是最殘忍的一種死刑。共需要用3357刀，並且要在最後一刀，也就是第3357刀，要將罪犯刺死，才能凌遲成功。
明代《真犯雜犯死罪條例》中規定應判處凌遲的罪名共計十三種。清律中擴大了適用凌遲的罪名範圍。這十三種罪名分別是：謀反大逆(不分首從)、殺一家非死罪三人、肢解人、採生折割、殺死祖父母/父母/外祖父母/夫之祖父母父母、奴婢及僱工人謀殺家長、妻妾因姦情同謀殺死親夫、妻妾殺死夫之祖父母父母、奴婢毆殺家長、僱工人故意殺死家長及家長之期親、妻妾故殺丈夫、弟妹故殺兄姊/侄故殺伯叔父母姑、外孫故殺外祖父母/子孫毆殺祖父母/父母。
總體來説，凌遲這一刑罰主要針對嚴重危及建統治階級秩序及利益的罪犯。凌遲的執行方式：將犯人零刀碎割，使其極盡痛苦而死，對民眾起到很大的震懾作用。
