林檎果和釋迦果是一樣的，只是叫法不同而已。林檎果的學名叫番荔枝，因為外表看起來酷似荔枝，所以被稱為“番荔枝”。
番荔枝屬於落葉小喬木，喜歡生長在光照充足的地方，尤其是在果實發育階段增加光照，可以提高果實的品質。
番荔枝原產於熱帶美洲，在中國台灣、浙江、福建、廣西、海南、廣東、雲南等地區均有栽培。
番荔枝怎麼吃:挑選成熟的番荔枝首先就是挑選一個成熟的番荔枝，番荔枝只有成熟了，軟了之後才可以食用，如果買回來的番荔枝還比較硬，那麼就要把番荔枝催熟之後再食用。
大米中催熟比較硬的番荔枝可以埋在大米中，差不多一到兩天之後就會熟了。
紙包裹法催熟還比較生的番荔枝可以用紙包裹起來，同時在紙上噴一點水，放在陰涼不透風的地方，一到兩天之後就成熟了。
剝皮成熟的番荔枝比較軟，因此用刀先把番荔枝的皮剝去。
切塊番荔枝的果皮是不能食用的，所以果皮部分剝去之後，剩下的就是果肉部位了，可以切塊之後直接食用，味道獨特，香甜可口。
番荔枝除了切塊之外還可以切片食用，就是切的方法不同，可以根據自己的喜好來決定切成什麼樣。
番荔枝什麼時候成熟:番荔枝花期在5月～6月，成熟期在6月～11月，番荔枝的產期在夏、秋二季，以秋天為主要的收成季節。
每逢寒、暑假，都可以看到農家子弟放下書包，拿着修枝剪下田修剪枝條，以便番荔枝能適時發芽，開花、受粉、最後結成一顆顆碩大的果子。
