1、草莓的最適保存温度在0攝氏度至10攝氏度之間，是可以放在冰箱中保鮮儲存的。2、而且在冰箱的低温環境下，大部分酶和微生物的活性都能受到較大程度的抑制。3、將草莓放在冰箱中保鮮儲存的話還能夠最大程度地保證草莓的口感以及延長草莓的保質時間，但也不能放置太長的時間，建議2天內吃完會更好一些。總的來説，草莓保鮮要放冰箱的，温度控制在0攝氏度至10攝氏度之間。
