1、因為澱粉液的粘性大。
2、牛頓流體的定義是符合牛頓內摩擦定律的流體。
3、區分流體是否為牛頓流體的方法很簡單，一般較為粘稠，粘性較大的為非牛頓流體，如血液、蜂蜜、油脂，汽油、水、空氣等粘性小的流體均為牛頓流體。
4、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。
5、它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
6、木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精煉所得的澱粉
7、它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠
