每年四月份是茅台的幾輪次

每年四月份是茅台的幾輪次的答案是:三倫次

每年四月份是茅台的幾輪次

第一輪次醬香基酒酒精度:≥57度,感官特徵無懸浮物、無色、透明、醬香味明顯、生糧味較淡,味澀略酸、尾味微苦。

參照香味香蕉、檸檬、芹菜、楊桃、蘋果。這是品酒師給出的參考香味,我沒有聞過茅台的基酒,但是我聞過嘗過茅台鎮其它生產醬香酒的基酒,説實話我實在是找不到太多相同的香味,我還需要修煉。

第二輪次:醬香基酒酒精度:≥54.5度,感官特徵:無懸浮物、無色、透明、醬香味明顯、酸澀味較低、味微甜、尾味乾淨。參照香味蒸飯的味道、香草、黃瓜清香。二輪次蒸飯的味道可以感受到。

是在頭三次蒸煮過後取出的酒,無色透明、無懸浮物。酸澀且後味微苦,度數57°左右。

無色透明無懸浮物,但這時已經有一點醬香味兒冒頭了,口感微甜,同時有淡淡的芝麻香,後味兒比較乾淨,還帶有一點酸澀味兒。

無色透明無懸浮物,但醬香味兒開始濃郁了。味道醇和偏厚,微酸微甜,酒體醬香格局基本呈現,後味兒也很乾淨,度數在 53.5°左右。

無色透明無懸浮物,醬味兒更加突出。入口醇厚,偏甜微酸,酒味較為持續,後味綿長的特點開始顯現,尾味收口乾淨,回味比較淡。

這時候顏色就開始變得微黃。醬香味兒突出,甜味持續,口感連綿,酒體均衡性好,後味長同時還帶點焦糊味兒,尾味回味上淡淡的焦香襯托着醬香,度數大概在52.5°。

相比五輪次酒焦香突出,醬香濃郁但稍顯弱化,酒體入口微苦微甘,帶有糊香,有淡淡的類似巧克力味的曲香氣息,尾味、回味較長,主要是以焦香為主的複合香回味。

微黃透明無懸浮物,醬味兒很明顯,帶有類似糧食被烤焦的糊香,焦糊味回味較長,度數大概52°左右。對於喜歡重口白酒的酒友,七輪次酒很能適應他們的味口。