硬啤梨放冰箱可保存兩週，軟啤梨可放一週。
啤梨是薔薇科亞洲梨屬植物，一般產自中國南方和美國。啤梨生長旺盛，當年生枝條可發出二次枝、三次枝，並可形成短果枝花芽和腋花芽，豐產性好，改接第二年生長勢趨向中庸，轉入短果枝結果為主，果枝有連續結果能力，自花結實能力強，坐果率高，但缺點是枝條及果實輪紋病和腐爛病發病率較高。
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。
