西米露大概要煮多少分鐘的答案是：10-20分鐘
要看你的量而定，沒有特別要求時間10-20分鐘。做法：準備好西米以後，我們準備一口砂鍋紫砂鍋裏面加入一些清水水的量，可以多一些，不要太少了，以免煮西米的時候出現粘鍋的情況，等到水開以後把西米倒在鍋裏面，用大火煮開，再煮上差不多10分鐘左右的時間，等到煮了10分鐘左右的時間以後就可以了，把火關掉了，然後蓋上鍋蓋，燜上大概20分鐘左右的時間差不多就可以了。
等到燜了20分鐘左右的時間以後，我們可以用一個濾網撈出來看一看，有沒有還有一些是白心的？如果還有白心的話，可以再把鍋蓋蓋上再多燜一會兒，而且我們在煮的時候，如果自己準備的西米太多的話，也可以多煮一會兒再燜，這樣西米就能夠非常輕鬆的被煮熟了。
等到西米燜的沒有白心的時候，我們就可以把西米撈出來了，撈出來之後放在冰水裏面或者冷水裏面過涼，在過涼的時候可以多過幾遍，這樣也可以防止西米出現粘連的情況，等到過年以後就可以把西米撈出來，放在碗裏面加上一些牛奶或者椰奶，然後再搭配一些自己喜歡的水果或者搭配上一些涼糕就可以開吃了。
西米露是用西米煮制而成，不僅看起來誘人，味道也是十分的爽滑勁道呢。所以説到西米露，我們就不得不提一下西米了。西米主要成分是澱粉，最開始是取自棕櫚科植物的澱粉，後來人們也開始了利用木薯粉、小麥澱粉等澱粉來加工製作。稱其為純澱粉製品完全不為過。西米本身是純白的顆粒物，形狀似珍珠，白淨滑糯，只有在煮熟之後才會變成完全透明，放入牛奶中就好像露珠一般，因而得名西米露。西米露吃起來Q彈爽滑，嚼起來有一定的韌性，給食物增添了一定的趣味性。並且西米露食用後有健脾、補肺、化痰和治療消化不良的作用，更具有護膚的作用。
對西米露來説，首先在西米露中是含有大量的碳水化合物存在的，同時其中還有少量的蛋白質、脂肪和維生素，這些營養物質都是我們人體所需要的，對大家健康有好處，而且還能夠給我們人體起到補充營養的功效，這樣還可以幫助我們很好的增強體力，功效是很強的。
西米不是一種米，它是木薯澱粉製成的顆粒。木薯澱粉口感韌而彈，透明度好，常用於製作各種甜點甜羹。但因為是純澱粉，幾乎不含有蛋白質和維生素，營養價值較低。偶爾取悦一下舌尖還是可以的，因此不要當飯吃。
