G蛋白是指能與鳥苷二磷酸結合，具有GTP水解酶活性的一類信號傳導蛋白。G蛋白參與的信號轉導途徑在動植物體中是一種非常保守的跨膜信號轉導機制。當細胞轉導胞外信號時，首先由不同類型的G蛋白偶聯受體(GPCRs)接受細胞外各種配基(胞外第一信使)。
然後受體被活化，進一步激活質膜內側的異三聚體G蛋白，後者再去激活其下游的各種效應器，產生細胞內的第二信使。
從而將信號逐級傳遞下去，調節生物體的生長髮育過程。
G蛋白的種類已多達40餘種，大多數存在於細胞膜上，由α、β、γ三個不同亞單位構成，總分子量為100kDa左右。
這些不同類型的G蛋白在信號傳遞過程各種發揮不同的作用。
