鳳梨的果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化,鳳梨不僅可以減肥,而且對身體健康也有着不同的功效。 鳳梨是寒性水果,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、養顏瘦身等功效,是夏令醫食兼優的時令佳果。但鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶,最好先切塊用鹽水浸泡後再吃,也不建議多吃,因為酸會對一些人的牙齒及胃產生刺激作用。