山西農業大學是一本還是二本？的答案是：一本
山西農業大學是一本，山西農業大學簡稱山西農大，由山西省人民政府與中華人民共和國農業部共建，是山西省唯一的農業高校。山西農業大學有着悠久的辦學歷史，迄今已建校110年。學校的前身是1907年孔祥熙先生創辦的私立銘賢學堂，1916年增設大學預科，1928年開辦農科，1931年開辦工科。
1937年七七事變後，學校被迫南遷，1939年輾轉到達四川金堂縣。
1940年國民政府教育部批准立案，成立銘賢農工專科，1943年改建為銘賢學院，由專科改為本科，學系由3個擴大到8個，即農藝學系，畜牧獸醫學系，農業經濟學系，機械工程學系，化學工程學系，紡織工程學系，工商管理學系，銀行學系。
1947年銘賢學院由金堂遷往成都辦學。中華人民共和國成立後，銘賢學院於1950年11月遷返山西太谷原銘賢學堂舊址。
1951年10月1日，山西省人民政府接管了銘賢學院，改私立為公辦，正式成立山西農學院。
1971年山西農業勞動大學歸併該院。
1975年在昔陽、雁北、運城組建了3個分院，分別為大寨、雁北、運城農學院。
1979年7月27日，經國務院批准大寨農學院併入山西農學院，同年山西農學院更名為山西農業大學，被列為全國重點高等學校。此後，山西省人民政府批准撤銷雁北、運城農學院，將其併入山西農業大學。
2019年10月，山西省委省政府決定，山西農業大學和山西省農業科學院合署改革，成立新的山西農業大學。
動物醫學，農學；省級一流專業：植物保護，動物科學，林學，農業資源與環境，園藝，農業機械化及其自動化，食品科學與工程；
園藝、動物醫學、農學、農業資源與環境、植物保護；省級特色專業：農業機械化及其自動化、食品科學與工程、林學、動物科學、土地資源管理、農村區域發展；省級品牌專業：農學、植物保護、動物科學、動物醫學、林學、園藝、農業資源與環境、農林經濟管理、土地資源管理、農業機械化及其自動化、食品科學與工程。
食品科學與工程、農業機械化及其自動化、林學、動物科學、土地資源管理、農村區域發展省級優勢專業：農學、動物醫學、農業資源與環境、植物保護、園藝。
