1、夏天的大白菜是反季節的，大白菜是秋冬季節的蔬菜，多是在這兩個季節成熟採收，陸續上市。2、反季節蔬菜，是指春夏類蔬菜秋季延後及春季提前生產的蔬菜。3、種植時必須採取防寒措施，達到提早上市目的。4、大白菜原分佈中國華北，中國各地廣泛栽培。5、大白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。6、如果在高温季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培7、它對低温的抵抗能力非常強
