1、榨豆漿之前，最好先把黃豆泡3天。2、因為黃豆內含許多影響人體吸收鈣物質的植酸，泡三天之後植酸都被泡掉了，就不會影響人體吸收鈣物質。3、並且黃豆泡軟了之後，豆漿機榨起來也比較容易。但是最好每天早晚換一次水，避免黃豆被泡臭。
