鮑魚蒸多久才可以吃

鮑魚位居四大海味之首，是中國經典國宴菜之一，它含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，被人們稱為"海洋的耳朵"。

一、蒸鮑魚的時間

將新鮮的鮑魚處理乾淨，放在蒸鍋上汽後，一般蒸10分鐘就可以了，如果鮑魚的個頭較大，可以多蒸一兩分鐘，但是時間需要控制在15分鐘之內。

二、鮑魚的保存方法

如果是幹鮑魚，需要將其完整包裹密封好存放於冷凍庫中，不要讓它受潮；如果是冷凍鮑魚，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後不能化冰，從冷凍庫取出後應該立即食用。