根據國家《火災分類》標準(GB/T 4968)分為 A、B、C、D、E、F 六大類。A類火災：指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。
如木材、乾草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災。
B類火災：指液體或可熔化的固體物質火災。
如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災。
C類火災：指氣體火災。
如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。
D類火災：指金屬火災。
如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災。
E類火災：指帶電火災。
F類火災：指烹飪器具內的烹飪物(如動植物油脂)火災。
