八珍糕是誰發明的

八珍糕是陳實功發明的,是陳氏家傳祕方,由蓮子、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥等組成,研為細末,和以米粉製成。九拙堂針對兒童和成人存在差異,有了兩種配方。

八珍糕是誰發明的

八珍糕,又稱清宮八珍糕是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來,歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等,無不競相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕從未間斷。御膳房選用上等材料,特意為她精心製作。

八珍糕是誰發明的 第2張

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陳實功一生注意脾胃的保養,壽命達到了80 多歲,他留下八珍糕這個方子,並稱贊它服至百日,輕身耐老,壯助元陽,培養脾胃,妙難盡述。 用這個配方所製成的八珍糕,不寒不熱,平和温補以扶養脾胃為主,屢見奇效,對小兒因消化不良引起的疾病治癒率達到本分之百,被後人稱為醫中正道。