片兒川是浙江省杭州市的一道傳統特色名菜，片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的麪點之一。
相傳片兒川面，還是奎元館初創時小麪店的看家面，傳説是清時某年浙江舉行鄉試到杭州來趕考的讀書人很多，各地考生齊集杭城，店主為招徠這些讀書人的生意，就以倒篤菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門供應外地書生。
在所售之早餐面中添加三隻蛋，寓“連中三元”之意。時有一書生因奎元館面好價廉，常來吃麪，後得中鄉試舉人第一名“解元”，放榜之日，特到店裏向店主致謝，因小麪店尚沒有招牌，就當場題寫“奎元館”三字作為招牌，從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。
