立冬是冬季的第一個節氣,這時我國大部分地區已經進入冬季。那麼在立冬吃什麼呢?其實，不同的地區，在立冬吃的食物也不同。南京人一立冬就開始吃生葱，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。在京津地區，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃“倭瓜”餡的餃子。水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。在福建、潮汕，民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的説法，因此立冬要吃甘蔗、炒香飯。在山東滕州地區，立冬時節則有喝羊肉湯的習俗。而在江南水鄉，還有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
