河南工業大學是一所一本大學，學校坐落在河南省鄭州市。是河南省人民政府和國家糧食局共建高校，入選中西部高校基礎能力建設工程、卓越工程師教育培養計劃、卓越農林人才教育培養計劃、2011計劃。現有專任教師1633人，副高級以上職稱教師836人，博士學位教師729人；碩士生導師513人，博士生導師53人；匯聚了雙聘院士、長江學者、國家傑出青年科學基金獲得者、“百千萬人才工程”國家級人選、國務院特貼專家、教育部新世紀優秀人才、中原學者、河南省教學名師等一大批學術帶頭人；擁有省級及以上高層次教學、研究團隊26個。
1、現有20個學院， 67個本科專業，擁有3個博士學位授權一級學科，20個碩士學位授權一級學科，7個碩士專業學位授權類別，24個省一級重點學科，“糧食產後安全及加工”學科羣入選河南省首批優勢特色學科建設工程；“食品科學與工程”等5個國家級特色專業、“糧食工程”等3個國家級綜合改革試點專業、“食品科學與工程、糧食工程”和“計算機科學與技術”3個國家級卓越計劃專業、16個省級名牌和特色專業、6個雙學位專業，學校具有同等學力申請碩士學位授予權和高校教師碩士學位授予權。
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