訂單和定單的區別在於意義不同、使用情況不同：意義不同：供貨商發出採購要約一般就叫做訂單，是一種擬向供貨商提出訂貨數量和技術要求的書面文件；而定單是確定供應方應向採購方提供的實際應交貨數量的一種書面的文件。買賣雙方對訂貨數量達成一致協議之後的情況叫做定單。使用情況不同：訂單大多是一種對未來一定時間的採購要約；定單是買賣雙方對於訂貨數量確定交貨數量的書面文件。
訂單的流程主要體現在五個階段，用户下單、確認訂單、分配訂單、訂單收款、發運訂單，包含成品、原材料、燃料、零部件、辦公用品、服務等全部採購過程。
定單也被叫做即定貨單，定單是一種經營的主體之間為了達成產品目標從而進行的物料或者半成品需求的請求，一般是以合同或者有着法律效應形式的約定。
