燒杯是一種常見的實驗室玻璃器皿，通常由玻璃、塑料或者耐熱玻璃製成。燒杯呈圓柱形，頂部的一側開有一個槽口，便於傾倒液體。有些燒杯外壁還標有刻度，可以粗略地估計燒杯中液體的體積。
燒杯一般都可以加熱，在加熱時一般應該均勻加熱，最好不要乾燒。燒杯經常用來配置溶液和作為較大量的試劑的反應容器。在操作時，經常會用玻璃棒或者磁力攪拌器來進行攪拌。
燒杯因其口徑上下一致，取用液體非常方便，是做簡單化學反應最常用的反應容器。燒杯外壁有刻度時，可估計其內的溶液體積。有的燒杯在外壁上亦會有一小區塊呈白色或是毛邊化，在此區內可以用鉛筆寫字描述所盛物的名稱。若燒杯上沒有此區時，則可將所盛物的名稱寫在標籤紙上，再貼於燒杯外壁作為標識之用。
