銀鱈魚是一種深海魚，學名是裸蓋魚。在我國被稱為銀鱈魚，它的身體呈圓柱形，主要分佈在北冰洋和北太平洋，具有極高的營養價值，魚肉中富含脂肪、蛋白質和多種維生素，受到眾多消費者們喜愛。
由於外形與鱈魚相似，在日本市場上最早被稱為銀鱈魚，其市場價格遠高於真鱈魚。它們的背部為深藍色或綠灰色，腹部為灰色或淺色。除第一背鰭外，所有其他鰭都有黑色的外緣。 體長可達1.2m，壽命約20年。
無論是真鱈魚還是銀鱈魚，價格都很高。如果超市的價格很低，你需要擦亮眼睛。它可能以鱈魚的形式出售，也可能是油魚。如果你想買鱈魚，卻買了銀鱈魚回來，你可能會很鬱悶。雖然都是深海魚，但營養是不是差不多？
真鱈魚，又稱鱈魚，與所有深海魚一樣。它的蛋白質值得期待。它非常豐富。如果你有機會嚐到真正的鱈魚，你就不會擔心吃飽了會發胖。它還增加了很多營養。銀鱈魚的蛋白質非常豐富，還含有一些維生素，也就是含有大量的脂肪。如果你吃得太多，你可能會長胖，但我們沒有機會吃得太多，而且很貴。
在營養方面，鱈魚更好。鱈魚富含魚油、DHA和DPA，還含有多種維生素，如維生素A、D、E。真鱈魚和銀鱈魚的味道差不多，肉質滑嫩鮮嫩、鮮美，不會像吃水鱈魚那般味道腥味，口感粗糙。
鱈魚和銀鱈魚相似，屬於深海魚類，魚骨較少。 如果給寶寶餵魚，最好選擇鱈魚，它的營養價值高，容易被吸收和消化。 鱈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂和硒。 營養元素，含有兒童所需的多種氨基酸，營養豐富，肉味鮮美。 它沒有刺，對嬰兒沒有危險。 肉的味道極佳，容易被人體吸收，可以增強寶寶的思維能力和分析能力。
銀鱈魚也被稱為裸蓋魚，也是珍貴的海魚，市場價格相對較高，我國市場高達80元以上，甚至更高。這與地域不同，與銀鱈魚的品質有關。主要分佈於北太平洋兩岸，包括日本北部、堪察加半島白令海沿岸、阿拉斯加、加利福尼亞等海域。我國資源比較稀缺。來看看幾年前我國市場上的銀鱈魚價格。
1、江蘇南京浦口區寶寶輔食銀鱈魚切成5-6斤/薄鱗片，價格30元/斤；
2、福建漳州東山縣，法國銀鱈魚2-3片/斤，價格135元/斤；
3、上海市寶山區銀鱈魚。智利、法國銀鱈魚批發，價格為2/3斤85斤，3/5斤88斤，4/6斤90斤，8/10斤115斤
4、廣東廣州荔灣區法式銀鱈魚片，價格130元/斤；
5、上海寶山區，阿根廷銀鱈魚全規格寸上海現貨，價格85元/斤；
6、來自山東煙台芝罘區，法國銀鱈魚塊，正宗銀鱈魚1kg，價格150元/斤；
